A aquaponia é uma prática que pode trazer inúmeros benefícios para a agricultura e a sustentabilidade ambiental.
Ela é um sistema que combina o cultivo de peixes (aquicultura) com o cultivo de plantas em água, sem substrato (hidroponia), resultando na filtragem da água para os peixes e frutos-do-mar, devolvendo uma água com alto teor de resíduo orgânico e benéfica para as plantas.
Juntos, vamos entender porque essa é uma prática agrícola sustentável e quais os benefícios que a aquaponia oferece para a produção.
Para que serve o sistema de aquaponia?
O sistema de aquaponia deu início para solucionar os resíduos dos animais aquáticos em tanques e sistemas menores de circulação de água, que além de ser prejudicial para a aquicultura, não pode ser descartada incorretamente. Foi quando os agricultores começaram a utilizar plantas aquáticas para realizar essa filtragem na água.
Essa água, que é rica em diversos nutrientes, é bombeada para os sistemas de cultivo hidropônico, as raízes das plantas filtram os componentes e a purificam, retornando para o tanque de peixes. Através desse ciclo, os peixes e as plantas são beneficiadas.
Quais os componentes do sistema aquaponia?
Para garantir a eficiência desse processo, é fundamental contar com uma variedade de componentes que trabalham conjuntamente para proporcionar um ambiente equilibrado e saudável. Também é muito importante utilizar materiais que não liberem substâncias tóxicas para manter a qualidade da água, assegurando a segurança dos alimentos produzidos.
Conheça agora os principais componentes da aquaponia e como eles funcionam para criar um sistema sustentável de produção de alimentos.
Tanques de peixes
Os tanques de peixes são um dos componentes mais importantes em um sistema aquapônico, por serem o local onde os peixes são criados e produzem resíduos que serão utilizados como nutrientes para as plantas cultivadas no sistema hidropônico. Os tanques de peixes podem ser feitos de diferentes materiais, como plástico, fibra de vidro ou concreto, e variam em tamanho e capacidade.
É importante escolher um tanque adequado ao seu sistema, levando em consideração fatores como a taxa de alimentação dos peixes, a qualidade da água e a temperatura. Além disso, é necessário monitorar regularmente a qualidade da água no tanque para garantir a saúde e o bem-estar dos peixes.
Camas de cultivo
As camas de cultivo são usadas para cultivar plantas sem solo, apenas através da água. Elas podem ser feitas de diferentes materiais, como plástico, madeira ou metal, e variam em tamanho e formato, dependendo do espaço disponível e das plantas que serão cultivadas.
Normalmente, as camas de cultivo são preenchidas com um meio de cultivo, como argila expandida, perlita ou fibra de coco, que promove suporte às raízes das plantas e contribui na preservação da umidade.
Além de oferecerem um ambiente ideal para o crescimento das plantas, desempenham um papel essencial na filtragem da água. Enquanto as raízes das plantas absorvem os nutrientes presentes nos resíduos dos peixes, elas também contribuem na remoção de impurezas e resíduos indesejados, contribuindo diretamente para a melhoria da qualidade da água no tanque.
Essa dualidade de função torna as camas de cultivo não apenas um local para o florescimento das plantas, mas também uma peça-chave na manutenção do equilíbrio ecológico do sistema aquapônico.
Sistema de filtragem
Esses sistemas são responsáveis por remover os resíduos dos peixes do tanque e transformá-los em nutrientes para as plantas nas camas de cultivo, sendo os principais o sistema de filtragem biológica e mecânica.
O sistema de filtragem biológica é responsável por converter os resíduos dos peixes em nutrientes para as plantas por meio de bactérias benéficas que colonizam o meio filtrante e convertem os compostos nitrogenados presentes nos resíduos dos peixes em nitratos, sendo facilmente absorvidos pelas plantas.
Já o sistema de filtragem mecânica remove as partículas sólidas dos resíduos dos peixes, como fezes e restos de comida, através de filtros de espuma ou outros materiais filtrantes. Esse processo contribui com a preservação da qualidade da água no tanque de peixes e evita o acúmulo de detritos que podem prejudicar a saúde dos peixes.
Para definir o sistema de filtragem, é importante considerar fatores como o tamanho do tanque de peixes, o número de peixes e o tipo de plantas que serão cultivadas. É importante monitorar regularmente a qualidade da água no sistema para garantir que os peixes e as plantas estejam saudáveis e recebendo os nutrientes necessários para se desenvolverem.
Quais os principais benefícios da aquaponia?
A aquaponia é um exemplo de como a agricultura pode coexistir harmoniosamente com o meio ambiente. Ao integrar a criação de peixes com o cultivo de hortaliças e outras culturas em um sistema fechado, essa técnica não apenas simplifica a produção de alimentos, mas também oferece uma série de benefícios ambientais, econômicos e nutricionais.
Vamos explorar mais de perto esses benefícios!
Sustentabilidade ambiental
Quando ocorre a recirculação da água entre os tanques de peixes e os leitos de cultivo de plantas, há uma redução significativa da pressão sobre os recursos naturais, uma vez que a quantidade de água utilizada é menor.
A técnica também se destaca como uma alternativa que ameniza a liberação de poluentes no meio ambiente e pode ser implementada até mesmo em espaços urbanos, incluindo residências.
Eficiência no uso de recursos
Uma das maiores vantagens da aquaponia é sua eficiência no uso de recursos, já que a água neste sistema é constantemente reutilizada entre os tanques e os sistemas de cultivo, além de dispensar o uso de insumos químicos para promover os nutrientes que a água neste sistema proporciona.
Produção de alimentos de alta qualidade
Através desse sistema conseguimos preservar o sabor natural dos peixes e produzir alimentos frescos, saudáveis e ricos em nutrientes, sem a necessidade do uso excessivo de aditivos químicos ou pesticidas com controle da propagação de algas e fungos.
Devido ao ambiente controlado e à integração entre peixes e plantas, os alimentos produzidos na aquaponia são valorizados por sua qualidade superior. O produtor ainda consegue reduzir significativamente os custos com adubos, obtendo uma produção totalmente orgânica.
Redução do consumo de água e energia
Com a recirculação da água no sistema de cultivo, o produtor pode passar muitos meses sem a necessidade de trocá-la continuamente, repondo somente a água perdida por evapotranspiração.
A aquaponia pode reduzir cerca de 90% o consumo de água em comparação com outros sistemas convencionais, e contribui com a eliminação de substâncias químicas, tornando-a uma opção mais econômica e sustentável de cultivo de alimentos.
Apesar da técnica ser dependente do uso de energia elétrica, ela consome menos energia do que métodos convencionais da produção de alimentos, e pode ser ainda mais econômica com a adoção de fontes de energias renováveis, impactando na redução dos custos operacionais de produção.
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